最近，網(wǎng)上一直在熱議，到底云南哪里的茶存放效果更好?有部分業(yè)內(nèi)人士發(fā)表了自己的看法，認(rèn)為臨滄茶不可久存。當(dāng)然，剛剛一發(fā)表，就被各種不同意見口誅筆伐，甚至謾罵。這個(gè)是非常不好的現(xiàn)象，但是，筆伐者認(rèn)為你，你雖然只是發(fā)表自己的看法，但動了別人的蛋糕。
于是，也有很多客戶來問我，我們的看法是什么?說實(shí)話，這個(gè)太為難了，因?yàn)槲覀兪侵鞴ダ习嗾?、易武的。我們的行為已?jīng)表明我們更喜歡什么茶，用任何語言都是蒼白的，畢竟真金白銀地放進(jìn)去才是有分量的。但不能說我們喜歡什么就是什么最好。我們也喝過不少臨滄的好茶，比如臨滄勐庫的茶葉，我們就認(rèn)為非常優(yōu)秀，以冰島為中心的一圈就有不少好茶，號稱勐庫18寨。但這些優(yōu)秀的有古樹茶的寨子，每一個(gè)寨子的茶葉經(jīng)過多年的存放之后，轉(zhuǎn)化效果與云南其它寨子對比，到底有沒有優(yōu)勢?目前，沒有人能夠回答，因?yàn)閿?shù)據(jù)和實(shí)物對比還不夠全面，畢竟，古樹茶單獨(dú)制作存放才十年左右，樣本還不夠，年份也不夠。
又有很刁鉆的客戶問我：“既然臨滄也有好茶，你們?yōu)槭裁床环稚⒁恍┵Y金去做呢?”說實(shí)話，我們每年有做，但做的不多，而且選擇甜柔和性價(jià)比高的臨滄茶，基本新茶就賣完。至于為什么把重點(diǎn)放在老班章和易武，首先一點(diǎn)是任何公司的資金都是有限的，必須要有重點(diǎn)，連一線品牌都不可能全面開花。其次是我們是保守主義者，既然我們的客戶都很認(rèn)可我們的觀點(diǎn)和茶葉，我們就沒必要去冒險(xiǎn)。
還有，營銷的起點(diǎn)也是非常關(guān)鍵的。老班章作為茶王，易武作為清代六大貢茶山的核心，本身在做推廣時(shí)無需過多解釋，消費(fèi)者很容易理解并認(rèn)同。尤其是廣東、香港、臺灣等地喝過古六大茶山號級茶的人，更是對產(chǎn)地非常迷信，很難改變。而近代佛海茶廠的優(yōu)質(zhì)老茶也將勐海的茶葉推到了新的高度?？梢姡粋€(gè)區(qū)域的普洱茶要被廣泛認(rèn)可，必須要有兩個(gè)先決條件，足夠的知名度和足夠多的好茶樣本，也就是都說你很好，同時(shí)拿出來的新老產(chǎn)品還要讓大家心服口服。
目前，以冰島、昔歸為代表的臨滄茶葉已經(jīng)家喻戶曉。我認(rèn)為做臨滄茶的茶商或者茶農(nóng)無需驚慌，時(shí)間能證明一切。古樹茶在全國都是稀缺產(chǎn)品，所以要放眼全國，乃至全世界。只要把生態(tài)保護(hù)好，在工藝上下功夫，做出足夠數(shù)量的好茶，量變到質(zhì)變的過程雖漫長但一定會呈現(xiàn)。怕就怕在為了利益偷工減料、殺雞取卵。臨滄茶不是不好，而是發(fā)力比較晚，這個(gè)可能就是我們老祖宗說的風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)吧，但風(fēng)水一定是轉(zhuǎn)給有準(zhǔn)備的人，否則，轉(zhuǎn)過去了也接不住。
因此，網(wǎng)上的爭論與謾罵毫無意義。普洱茶現(xiàn)階段就如同30年前的白酒，沒有真正的老大，都在以自己的認(rèn)知和實(shí)力，或布局、或掙扎、或忽悠，誰能笑到最后?誰能扛起品質(zhì)與品牌的大旗?還毫無端倪，我們只能拭目以待。
來源：古樹迷宗茶業(yè)
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